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Rezepte

Cacik (türkischer Gurkenjoghurt)

Zutaten für Cacik (türkischer Gurkenjoghurt) für 6 Portionen 250 g Süzme Joghurt (stichfester Joghurt oder Sahnejoghurt, 10 % Fett) 10 EL Milch …

Köfte (türkische Frikadellen)

Zutaten für Köfte (türkischen Frikadellen) für 6 Portionen 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind / Lamm) 3 mittelgroße Zwiebeln, klein gewürfelt 2 Scheiben …

Pfannkuchen

Zutaten für Pfannkuchen für 4 Personen 250 g Mehl 500 ml Milch 3 Eier 1 Prise Salz Butterschmalz oder Öl zum Ausbacken …

Bruschetta mit Tomaten und Basilikum

Zutaten für Bruschetta mit Tomaten und Basilikum für 4 Personen 2 Handvoll reife rote Tomaten 2 Knoblauchzehen Olivenöl Sauerteigbrot oder Ciabatta in …

Selleriesuppe mit Croutons

Selleriesuppe mit Croutons

Zutaten für Selleriesuppe mit Croutons 400 g Knollensellerie 200 g Kartoffeln 1 Liter Gemüsebrühe 4 Scheiben Brot 1 EL Butter 60 ml …

Gemüseauflauf mit Kräuterquark 2

Gemüseauflauf mit Kräuterquark

Zutaten für einen Gemüseauflauf mit Kräuterquark für 4 Personen 750 g gepellte Kartoffeln 250 g Brokkoli, 1 Zucchini, 300 g Tomaten 2 …

Kinderpunsch selbstgemacht

Zutaten für den Kinderpunsch 1 Liter roter Traubensaft 1 Zimtstange 3 Gewürznelken 3 Scheiben frischer Ingwer 3 Orangenscheiben 3 Zitronenscheiben Zubereitung des …

Averna und Averna-Mixe

Averna Averna Amaro Siciliano ist ein sizilianischer Kräuterlikör mit 29% Vol. Alkoholgehalt. 60 verschiedene Kräuter, Rinden, Zitrusschalen, Beeren und Wurzeln bilden das …

Heidelbeermuffins

Zutaten für Heidelbeermuffins 100 g Butter 125 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver 3 Eier 250 ml Buttermilch 300 g …

Zitronenlimonade

Zutaten für die Zitronenlimonade 250 ml kalten Zitronensaft 100 g Zucker 1 l kaltes Wasser Zubereitung der Zitronenlimonade Alle Zutaten in eine …